Q243_魚介系ラーメンはよくありますが、魚介系カレーはありません。 どうしてでしょうか？

「魚介系ラーメンはよくありますが、魚介系カレーはありません。 どうしてでしょうか？魚の出汁に、ターメリックやコリアンダー、レッドチリなど入れたら出来るのですが。ご存じの方教えてください」 というご質問。

A_回答

魚介系のカレー、、 シーフードカレーですよね。ありますあります！

南インドのカレーは白身魚を使います。 魚介を使う時のポイントは、酸味ですね。 唐辛子とタマリンドのカレーは最高です☆