スパイスの勉強をしたい人のためのサイト

ズボラな薬膳スパイスアドバイザーが、 インドに行って気が付いたスパイスの魅力をお伝えしてます^^

2019-03-01から1ヶ月間の記事一覧

Q140_餃子は、ニンニク入ったやつと、入ってないやつどっちが好きですか。

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「餃子は、ニンニク入ったやつと、入ってないやつどっちが好きですか。また何つけて食べる?」 というご質問。 A_回答 ニンニク入り美味しいですよね。 私は、お酢だげで…

Q139_カレーにシナモンは入れますか?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「カレーにシナモンは入れますか?」 というお悩み。 A_回答 必須ではないですが、香高い、上品な味になるので私は入れますよ。ただ、独特の風味、香りなので苦手な方は多…

Q138_辛くなりすぎたカレーを少しマイルドにしたいです。

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「辛くなりすぎたカレーを少しマイルドにしたいです。 昨日カレーを作りました。我が家はいつも中辛と辛口を混ぜているのですが、辛口を多く入れすぎてしまい、辛いです。…

Q137_カレー以外のインド料理でメインディッシュある?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「カレー以外のインド料理でメインディッシュある?」 というご質問。 A_回答 メインではないかもしれませんが、ビリヤニ!! チャーハンもしくはピラフみたいなものです…

Q136_ホームセンターに行ったら早い物でパクチー・キャベツ等の苗が売っていました、今年は雪や雨で寒い日が続いていたと思いますがどうやって発芽させたのでしょうか?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「ホームセンターに行ったら早い物でパクチー・キャベツ等の苗が売っていました、今年は雪や雨で寒い日が続いていたと思いますがどうやって発芽させたのでしょうか?発芽温…

Q135_ホットモットのカレーに付いているスパイスは、市販では売っていませんか?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「ホットモットのカレーに付いているスパイス。あのスパイスは市販では売っていませんか?あれば商品名も、お願いします。」というご質問。 A_回答 ホットモット独自のガ…

Q134_カレー味のうんこ、うんこ味のカレー食べるならどっち?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ・うんこ味で見た目が下痢のカレー(見た目が下痢にしかみえないルー) ・カレー味で見た目がカレーのうんこ(なおこのうんこは食べても身体にまったく害がなく病気になる恐…