Q236_スパイスのカルダモンに合う食材は何があるでしょうか？

「スパイスのカルダモンに合う食材は何があるでしょうか？お肉と魚以外の食材でオススメのものがありましたら教えていただきたいです。」というご質問。

A_回答

カルダモンは、甘い香りがしますね。 そのためか、チャイや紅茶などの飲み物、洋菓子などに使われています。

食材、、ではないですか、ご飯を炊くときにカルダモンを入れて一緒に炊くことがあります。 あまく爽やかなご飯で、カレーライスとの相性も良いですよ。