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ズボラな薬膳スパイスアドバイザーが、 インドに行って気が付いたスパイスの魅力をお伝えしてます^^

2019-11-21から1日間の記事一覧

「ターメリック」の効能と言いたくなる豆知識

ターメリック (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 効能 <li>外傷止血作用</li> <li>肝臓障害の治療</li> <li>防虫作用</li> <li>利尿作用</li> <li>防カビ作用</li> <li>抗酸化作用</li> <li>鎮痙作用</li> <li>利胆作用</li> ※鎮痙(ちんけい)作用とは、内臓平滑筋の異常な収縮・痙攣(けいれん)をゆるめること ※利…

Q179_クミン、コリアンダー、ガラムマサラって、何の料理に使ってますか?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「クミン、コリアンダー、ガラムマサラって、何の料理に使ってますか?」 というお悩み。 A_回答 全部一緒に使うのなら、カレーが良さそうです。 それぞれ単品ですと、 ク…