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ズボラな薬膳スパイスアドバイザーが、 インドに行って気が付いたスパイスの魅力をお伝えしてます^^

2019-10-31から1日間の記事一覧

「陳皮」の効能と言いたくなる豆知識

陳皮 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 効能 <li>健胃作用</li> <li>発汗作用</li> <li>去痰作用</li> <li>鎮咳作用</li> 味 辛味、苦味 アーユルヴェーダ的分析 (↑)ピタ (↓)ヴァータ、カパ ※詳しくはコチラをご覧ください。 含有成分 テルペン類、リモネン、ヘスペリジン、ナ…

Q157_スパイスにカフェインは含まれてますか?

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「スパイスにカフェインは含まれてますか?」というご質問。 A_回答 クミンというスパイスがあります。 カレーの風味を放つスパイスなのですが、このクミンの成分には、カ…