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ズボラな薬膳スパイスアドバイザーが、 インドに行って気が付いたスパイスの魅力をお伝えしてます^^

2019-07-31から1日間の記事一覧

「バジル」の効能と言いたくなる豆知識

バジル (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 効能 <li>発汗作用</li> <li>去痰作用</li> <li>嘔吐を抑える</li> <li>神経強壮作用</li> <li>口腔清涼作用</li> <li>口内炎の治療</li> 味 辛味 アーユルヴェーダ的分析 (↓)ヴァータ、カパ (↑)ピッタ ※詳しくはコチラをご覧ください。 含有成分 メチル…

Q067_インドカレーについて教えてください

今日のスパイスお悩みはコチラ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「問1 クミンシード、ターメリック、コリアンダー、塩でカレーのベースを作っています。本来ならレッドチリを入れるのですが辛いのが苦手で。これって変でしょうか? イン…