「ローズヒップ」の効能と言いたくなる豆知識
ローズヒップ
効能
<li>緩下作用</li>
<li>抗酸化作用</li>
<li>利尿作用</li>
<li>風邪予防</li>
<li>美肌</li>
<li>PMS（生理痛）の緩和</li>
<li>貧血の緩和</li>
味
酸味、苦味
アーユルヴェーダ的分析
(↑)ピタ カパ、(↑)ヴァータ ※詳しくはコチラをご覧ください。
含有成分
ビタミンC、ペクチン、果実酸、カロチノイド、フラボノイド、β-カロテン、鉄分、食物繊維、ビタミンA,B,E
料理
ハーブティ
オイシイ話
原産地は、南米チリ。スパイスとして使用する部分は、実です。偽果と呼ばれるそれは、真っ赤な実をしており、それを採取して、種を取り除いて乾燥させた状態を使用します。名前にローズと付いていますが、赤い色なのでその名が付いているようで、バラとは関係ないのでご注意を。
先日、とある勉強会で試食＆試飲したローズヒップの味にはまり。常用したいところです（笑）。 女性にとって嬉しい効能が山ほどあるローズヒップは、ビタミンCの爆弾と言われるほどで、ビタミンCが豊富に含まれているのです。さらには、栄養豊富なので、アルコールやタバコを吸う方にも積極的に摂ると良いスパイスですね。レモングラスやペパーミントとブレンドして、そこにハチミツや牛乳を加えるととっても飲みやすいです。
