いくつ知ってる?世界のスパイス飲み物
世界のスパイス飲み物
料理だけでなく、世界では、飲み物にもスパイスを使われています。食事だと、料理の手間などを考えると敷居が高いですが、飲み物は、もっと手軽に身近に楽しますね。
地域 | 飲み物名 | 代表的なスパイス |
---|---|---|
モロッコ | モロッコティー(モロカンティー) ガウンパウダーと呼ばれる中国緑茶とミント、たっぷりの砂糖を入れたお茶 |
ミント |
サウジアラビア | ガーワ(アラビアンコーヒー) 真鍮製のコーヒポットの口に割ったカルダモンを詰めて注いだコーヒ |
カルダモン |
アメリカ | エッグノッグ 牛乳と卵で作る飲み物 |
ナツメッグ |
メキシコ | カフェ・デ・オーヤ 鍋で煮だして作るコーヒーで、砂糖がたっぷり入っている |
シナモン |
キューバ | モヒート ベースのラム酒にミントとライムで風味づけ |
ミント |
インド | チャイ スパイスを入れた紅茶 |
シナモン、クローブ、カルダモンなど |
※写真は、モロッコのモロッコティーです。
※写真は、サウジアラビアのガーワです。
※写真は、アメリカのエッグノッグです。
※写真は、メキシコのカフェ・デ・オーヤです。
※写真は、キューバのモヒートです。
そう言えば、このブログをはじめた頃、コリアンダー(パクチー)が入ったビールがあると外国の方に教えてもらいました。
こう見ると、世界では、スパイスを使った飲み物がたくさんあって、日常的に飲まれているのですね。
どれも美味しいそうで、レシピはいたって簡単そうなので(混ぜるだけ)、すぐ作れるとは思うのですが、味の正解が分からず。1度現地のローカルの味を楽しみたいぐらいです(^^♪ スパイス飲み物が味わえるお店知ってたら教えてください(日本国内で笑)