スパイスの勉強をしたい人のためのサイト

ズボラな薬膳スパイスアドバイザーが、インドに行って気が付いたスパイスの魅力をお伝えしてます^^

「野菜、胸肉、鯖に合うスパイスを教えて下さい。胡椒と七味、ワサビ?は取り入れました。」というご質問。

A_回答

<li>スターアニス</li>
<li>クミン</li>

などはいかがでしょうか。エキゾチックで美味しい味になりますよ。ちなみに、私はよく缶詰の鯖を使って、鯖カレー（スパイスから）を作ります。