Q101_レトルトカレーは身体に悪い？

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「レトルトカレーは身体に悪い？」 というご質問。

A_回答

レトルトカレーには、おそらく長持ちさせるための食品添加物が入っているのかな、と思います（メーカによって異なりますが）。 ※食品添加物とは、食品衛生法では、食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するものと定義されています。 カレーにはナトリウムが多く使用されていたりするので、すなわち塩分過多です。食品添加物でなくても、塩分の摂りすぎは、病気のもとになりかねませんからね。 毎日食べたり、一度に大量に摂らなければ大丈夫だと思います。