今日のスパイスお悩みはコチラ
「インドは、すべての食べ物がカレーなのですか。朝昼晩カレーですか。」
というご質問。
A_回答
全ての食べ物がカレー、、私もそう思ってましたが、違いましたね。
インドのカレーは、スープ（汁）なので、日本でいうところの味噌汁的な存在です。
<li>タンドリーチキン</li>
<li>チャッツネ</li>
<li>ナンなどの小麦粉料理</li>
など色々なサブジもあります。
スパイスのクミンを使うことで、あの独特のカレーの風味が出るのですが、それを使わない料理はたくさんありますよ^^
