Q003_臭いが抑えられるスパイスや具材を教えてください!
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「母がカレーに牛乳を多めに入れてしまい、乳臭くなってしまいました…捨てるのももったいないので何か臭いが抑えられるスパイスや具材教えてください!」 というお悩み。
A_回答
あらら大変ですね。 つい先日、私も牛乳を入れすぎてしまい、ミルキーなカレーを通り越して、激不味カレーを作ってしまい、大不評でした(笑)。臭いを抑え、なおかつカレーに合うスパイスですと、
を加えるのが良いと思います。 スパイスカレーの失敗原因には、