アーユルヴェーダ的７つの要素、ダートゥとは

アーユルヴェーダ的７つの要素、ダートゥとは

ダートゥ（Dhātu）は身体を構成する要素で、食物が消化されることで生じる。ドーシャとは違い目に見える物質であり、身体に形を与える。 この質が健康状態に深く関わると考えられており、その質が優れていることをサーラと言う。摂取した食物は消化されてダートゥが作られ、 そのダートゥの一部から別のダートゥが作られる。

アーユルヴェーダの世界では、私たちヒトの体は７つの要素（細胞）で構築されていると言われています。

• 体液　：　体に栄養を与え、体を構築しています。「滋養」
• 血液　：　血液が作られます。全身を巡らせることで生命を与えています。「命の維持」
• 筋肉　：　やがて筋肉が作られます。筋肉は骨や臓器を守っています。「塗りこむ」
• 脂肪　：　脂肪分が作られます。油分が与えられることで潤滑されます。「潤滑」
• 骨　：　体を形成しています。「形を保つ」
• 骨髄　：　骨髄が作られます。中身を詰める働きをします「充填」
• 精子　：　精子・精液が作られます。生殖器能力を与えます「繁殖」

と、このように、ヒトの体に必要な要素7つ定義しています。

そもそも食べ物は、ヒトの体内に入ると、

栄養物

排泄物

の2つに分かれ、これは役割が異なります。また、その栄養物は、

体液となり全身に回る

血液となり全身に回る

のように、これもまた役割が異なります。

食物を通じて、先ほどの7つの要素の上から順番に組織が作られます。 ダートゥに変換するためにはアグニ（消化の火）が働きます。 アグニ（消化の火）は、正常に働いていれば、食物はうまく消化されて、活気や活力素が生み出され、生き生きとした健康な体になります。 体の何らかの不調というのは、アグニが異常であったり、働いていないということなのです。

7つの要素には、それぞれの働きを助けるスパイスがあります。 例えば、

生姜やニンニクは、全ての細胞に働きかける

コリアンダーは、体液、血液、筋肉に働きかける

というように。

こう考えると、スパイスや食材に含まれる成分が異なるように、働きかける細胞も異なるので、それを知ると、また面白いですよね！？と思ってるのは私だけでしょうけどね（笑）